Запеченная китайская курица

Ингредиенты на 2 порции:

Куриные бедра – 2 шт.

Корень свежего имбиря – 1,5 см

Чеснок – 2 зубчика

Лимон – 1 шт.

Жидкий мед – 1 ст.л.

Соевый соус – 2 ст.л.

Зеленый лук – 1 перо

Способ приготовления:

Разогреть предварительно духовку до 200^оС. Очистить чеснок, имбирь и натереть на терке. Выдавить сок лимона и оставшуюся цедру натереть на терке. Смешать имбирь, чеснок, цедру и сок лимона, мед и соевый соус. Обмазать получившейся смесью куски курицы и положить их на противень. Запекать в духовке 25-30 минут до образования хрустящей корочки. Посыпать готовую курицу измельченным зеленым луком и подать с отварным рисом.

Приятного аппетита!